Que es agricultura organica

Agricultura orgánica La agricultura orgánica es un sistema de agricultura y alimentos, sobre la base de recursos disponibles a nivel local, el reciclaje de nutrientes y materia orgánica, y la utilización de la diversidad agroecológica y métodos para mejorar la producción agrícola total y la fertilidad del suelo. En 2008, después de un largo proceso de consulta, a nivel de todo el mundo orgánico organización IFOAM decidió en la siguiente definición de la agricultura orgánica: La agricultura orgánica es un sistema de producción que sustenta la salud de los suelos, los ecosistemas y las personas. Se basa en los procesos ecológicos, la biodiversidad y los ciclos adaptados a las condiciones locales, en lugar de la utilización de los insumos con los efectos adversos. La agricultura orgánica combina tradición, innovación y ciencia para beneficiar el medio ambiente compartido y promover la justa relaciones y una buena calidad de vida para todos los participantes. Hay una rica diversidad de la agricultura orgánica en todo el mundo. En los países de ingresos altos la mayoría de la producción ecológica es la certificación orgánica. En este sentido, hay grandes empresas y orgánicos a gran escala, las granjas de alta tecnología que producen productos normalizados para las cadenas de supermercados. En el otro extremo, hay pequeñas, de mano de obra intensiva Community Supported Agriculture granjas que producen productos frescos, y con la comunidad local. En los países de bajos ingresos, la agricultura orgánica certificada es una forma de algunos agricultores para acceder a mercados de alto valor y mejorar sus medios de vida a través de un aumento de los ingresos. Para muchos otros pequeños agricultores, sin embargo, la certificación no es una opción, sino principios de agricultura ecológica pueden ayudar a mejorar el rendimiento y la estabilidad con poco dinero los costos y de bajo riesgo. Ya sea certificada o no, la producción ecológica requiere un conocimiento a través de la capacitación, la extensión y la investigación. ICROFS se dedica a la promoción, desarrollo y difusión de la agricultura ecológica y los sistemas alimentarios a través de investigaciones de alta calidad, basada en los principios de la agricultura orgánica. Los principios orgánicos IFOAM principios orgánicos de la página